Bier 35: Chang

Chang aus Thailand, sehr sauber im Geschmack, schwach gehopft, vom erhöhten Alkoholgehalt (immerhin 6.4 %!) nicht viel spürbar, mässig bitter, süffig, aber doch nicht charakterlos, ein Hauch von Fruchtigkeit im Abgang, sicher auch wegen des Anteils Reis.

Ganz viele schöne Attrinute: finest quality, classic, full flavoured lager (man beachte die britische Orthographie), A.I.B.A. Gold Medal, product of Thailand, pride of Thailand. (A.I.B.A. bedeutet Australian International Beer Awards, und in den dortigen Ranglisten taucht das Chang erst ab 2007 auf, und zwar bis 2010 nur mit Bronze- oder, seltener, Silbermedaille!) Gebraut in der "Cosmos Brewery", da sieht man wieder einmal den Einfluss der griechischen Kultur, wenn sich Brauereien im Fernen Osten griechische Namen geben. Kosmos: "Ordnung, Schmuck, Weltall", das kommt im Lehrbuch Kantharos des Klett-Verlages schon in der ersten Lektion vor.
getrunken am 11.3.11