Bier 81: Schützengarten Dunkler Bär

Das dunkle Schützengarten. Ist es ein Lager oder ein Spez? Das kann man nciht sagen. Es hat ncht 4.8 % wie ein Lager, auch nicht 5.2 % wie ein Spez, sondern 5.0. Und auf den Etiketten heisst es "Original dunkel", "Schwarzer Bär" und "Dunkelbier", also auch kein Hinweis auf Lager oder Spez. Wie dem auch sei. Die Farbe ist mittel- bis dunkelbraun; der Name "Schwarzer Bär" trifft also mehr aufs Signet auf dem (alten) Glas zu als auf die Farbe des Bieres. Das Bier ist rauchig, süffig, leicht säuerlich (vielleicht sollte ich die Biere halt nicht immer erst nach Ablauf des Datums trinken).

Links im Bild die offizielle Abfüllung, rechts eine inoffizielle, sozusagen inkognito.
getrunken am 18.7.11