Bier 154: Staropramen Černý Ležák (dunkel)

Dass "černý" auf Tschechisch "schwarz" heisst, wissen wir jetzt afe. Und ležák heisst Lagerbier. Staropramen, das Bier aus Prag seit 1869. Was nicht ganz stimmt, denn diese Zahl auf der Etikette bezeichnet das Jahr der Grundsteinlegung (23. Oktober). 1871 war die Brauerei fertig; gemälzt wurde zum ersten Mal am 17. Februar, gebraut am 1. Mai und verkauft am 15. Juli.
Dunkles, sattes Braun. Im Mund zuerst süsslich, dann im Abgang schöne Röstaromen mit Bitterkeit im Schlepptau. Wowou, Dunkles machen können die Tschechen ausgezeichnet. Verwendet wird übrigens laut Etikette tschechisches Gerstenmalz (ječný slad český), aber auch bavorský, i. e. bayrisches. Und Farbstoff haben sie auch noch reingetan, diese Čechen: karamelový, barevný.
getrunken am 18.4.12