Bier 166: Bier-Bienne [1]

Das schmeckt so gut, dass man die Augenbrauen hochzieht. Unter dem Pseudonym "Augenbrauerei" braut Daniel Trignani von Bier-Bienne (Bieler Bierladen [sagenhaft] und Bar "pooc") bei der Brauerei Aare-Bier in Bargen (Berner Seeland) zwei Biere. Das hier ist das erste, dasjenige mit der schwarzen Etikette. Aber Obacht! Es handelt sich nicht etwa um das Amber von Aare-Bier. 

Es hat 5.2 % Alkohol, eine rötliche Farbe und einen ale-artigen Geschmack; köstlich! Der Name Bier-Bienne sowie der Text auf der Rückenetikette spiegeln die Zweisprachigkeit in Biel wider, wo einer Deutsch spricht und der andere Welsch antwortet, und jeder versteht den anderen. Der Text lautet also: "augenbrauerei biel, zusammengebraut à la brauerei aare-bier bargen avec eau de source, gerstenmalz, houblon et hefe. (Klammerbemerkung: Die Söhne ganz ganz geiler Siechen sind halbe Bieler.)

Werfen wir zum Schluss noch einen Blick in das Buch 1001 Beers you must try before you die, hrsg. von Adrian Tierney-Jones, Cassell Illustrated, London 2010, Seite 57:
Bier-Bienne! Geschrieben hat den Beitrag (und die paar weiteren über Schweizer Biere) Laurent Mousson, ein ganz verreckter Siech, laut eigenen Angaben "Bièrophile Suisse Romand, militant depuis plus de dix ans dans diverses organisations de consommateurs de bière, ancien vice-président de l'European Beer Consumers Union (EBCU, de 2003 à 2011), brasseur très occasionnel, juge-dégustateur pour de nombreux concours. Les avis émis ici n'engagent que moi, en toute indépendance, et toute subjectivité !" Nachzulesen auf seinem Blog "Front Helvétique de Libièration - FHL": http://libieration.blogspot.com/
getrunken am 17.5.12