Das ausgezeichnete Langenthaler Bier mit dem unseligen Namen, benannt nach der Quelle, aus der das Brauwasser fliesst. Da greifen wir lieber in den Fundus und holen die alten Langenthaler Biergläser und -teller empor. (Schon die alte Langenthaler Brauerei hatte von dort das Wasser, bis sie 1983 von Hürlimann geschlossen wurde.)
Farbe: schönes Braunrot, 5.0 % Alkohol. Zum gruusigen Maiwetter passt dieses Winterbier, eine limitierte Auflage, also ein Saisonbier. Unfiltriert, nicht pasteurisiert. Es ist wunderbar malzig-chüschtig und hat deutliche Röstaromen. Zimt ist auch drin, aber davon merkt man (zum Glück?) nichts. Alles in allem ein herrliches Bier. Das würde ich jetzt auch schreiben, wenn ich keine Aktie der Brauerei hätte.
getrunken am 23.5.12
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