Bier 7: Rothaus Hefeweizen

Und wieder im Schwarzwald. 5.4% Süss, sehr süss, Abgang zunehmend hefig, sehr hefig. Aber hey. Erstens heisst es ja Hefeweizen, und zweitens weist die Brauerei auf der Homepage ausdrücklich auf den Hefegeschmack hin (qui s'excuse, s'accuse?): "Neben der feinen Hopfenbittere (15 Bittereinheiten) hat das Rothaus Hefeweizen sortentypisch eine weitere wichtige Geschmackskomponente, die Hefe." Je weiter jedoch der Konsum der Flasche fortschreitet, desto saurer schmeckt das Bier. Gut, man müsste vielleicht erwähnen, dass es vom letzten Sommer ist und als Datum den 23.12.10 aufgedruckt hat.
getrunken am 14.1.11